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CAPO CUOCO


Societa: Manpower S.r.l.
Sede di lavoro: Regione Veneto - Padova città

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Luogo di lavoro:Padova

Disponibilità:

Tipologia:Full Time

Codice annuncio:500211190

Nome filiale:MESTRINO Mercato

Numero di candidati ricercati:1

Azienda: Struttura alberghiera pluristellata

Per hotel pluristellato della zona Ovest di Padova ricerchiamo:

HEAD CHEF / CAPO CUOCO

La risorsa si inserirà in brigata di cucina mediamente strutturata e si occuperà di:

- Verifica ed elaborazione menù, con relativa spiegazione nuovi piatti al personale addetto e confronto con la direzione
- Organizzazione del lavoro dei diversi reparti
- Preparazione di: carne e pesce per il giorno seguente, antipasti freddi, salse ed eventuali terzi/quarti piatti se freddi
- Controllo cella frigorifera per scorte e stoccaggio alimenti
- Ordinazione tramite lettore ottico degli alimenti (escluse bevande)
- Gestione proposte alimentari per intolleranze/allergie
- Organizzazione riunioni di reparto ed altri compiti ad-hoc
La risorsa ricercarta corrisponde al seguente profilo:

- Esperienza pluriennale all'interno di cucine italiane (meglio se anche internazionali) nel ruolo di capo cuoco o di secondo
- Esperienza pregressa nel mondo hotellerie
- Conoscenza approfondita della cucina mediterranea
- Pregressa esperienza nella gestione di personale / brigate di cucina
- Preferibile conoscenza di allergie ed intolleranze e relative proposte culinarie

Viene proposto contratto su stagione lunga (Febbraio - Dicembre), multi-stagione. Alloggio disponibile.
Retribuzione variabile a seconda dell'esperienza maturata.

Manpower è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.manpower.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.

Codice annuncio: NT0012D716

Annunci sponsorizzati


08/22/2019 01:28:20 AM
Sede di lavoro: Regione Veneto - Padova città

Telefono e informazioni


- Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L. 903/77). I candidati potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del regolamento Europeo sulla Privacy (UE 2016/679) al trattamento dei dati personali.
- La società che pubblica questo annuncio si impegna, laddove richiesto, a trattare i dati personali forniti in sede di invio della candidatura, unicamente per la gestione delle procedure di selezione del personale da parte della società stessa, anche tramite l'utilizzo di procedure informatizzate, nei modi e nei limiti necessari per perseguire le predette finalità, il candidato potrà rivolgersi al Titolare per l’accesso ai propri dati e per l’esercizio dei diritti di cui al Regolamento UE 2016/679.
- In osservanza del DLGS 216/03 del 2003 e del DLGS 276/03 del 2003 questo annuncio è rivolto ai candidati di tutte le età. Se sono state inserite nell'annuncio indicazioni circa l'età dei candidati, che non siano dettate da cause di forza maggiore, sono da considerare un errore per cui non è necessario tenerne conto. In questa eventualità è sufficiente segnalare la cosa al sito per ottenere una pronta correzione.



Cambiolavoro S.r.l. - Milano - Italia
P.IVA e Codice Fiscale: 13282090151



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