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KITCHEN CORPORATE DIRECTOR


Societa: Experis
Sede di lavoro: Regione Lombardia - Milano città

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Luogo di lavoro:Città Metropolitana di Milano

Disponibilità:Assunzione diretta

Tipologia:Full Time

Codice annuncio:500240720

Nome filiale:S&M - EXPERIS MILANO

Numero di candidati ricercati:1

Settore: Sales & Marketing

Azienda: .

Per azienda Leader operante nel settore della Ristorazione,
ricerchiamo un Kitchen Corporate Director.

La risorsa è un esperto/a di cucina, con comprovata esperienza nella gestione di una cucina, preferibilmente in ambito Hotellerie, con competenze specifiche nella organizzazione e costruzione dei menù, oltre ad una vasta conoscenza del Foodcost, di sicurezza alimentare e di igiene delle cucine.
Il ruolo prevede la responsabilità del Foodcost, degli acquisti di materie prime e gestione dello stock di un'intera catena di ristorazione e dovrà creare e gestire il Menù, acquisti e relativo stock di tutte le cucine dei P.V.

Il ruolo prevede un inserimento a T.Indeterminato, con inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza.

Laurea in Scienze della tecnologia alimentare o Istituto per l'ospitalità e la gastronomia o Scuola internazionale di cucina (ALMA per esempio)
Almeno 5 anni di gestione della cucina.
Grande abilità nel settore della trasformazione dei prodotti alimentari e della tecnologia alimentare
Grande competenza per lo sviluppo e l'ingegneria dei menu
Grande esperienza in sicurezza alimentare e igiene delle cucine
Grande abilità nella pianificazione del personale, nella manutenzione delle attrezzature da cucina, negli acquisti di controllo dei costi e nella gestione delle scorte.
Deve essere una persona dinamica e intelligente abituata a lavorare in squadra. Inglese Fluente, lo spagnolo è apprezzato.
Gestione delle risorse umane
Apprezzato proveniente dalla catena di ristoranti commerciali o dalla migliore industria alberghiera.

Experis è una compagnia eticamente responsabile. Il servizio è gratuito. I candidati ambosessi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006) sono invitati a leggere l'informativa Privacy su www.experis.it Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04.
Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. nº445 del 28.12.2000

Codice annuncio: NT0019B196

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10/21/2019 10:34:29 PM
Sede di lavoro: Regione Lombardia - Milano città

Telefono e informazioni


- Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L. 903/77). I candidati potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del regolamento Europeo sulla Privacy (UE 2016/679) al trattamento dei dati personali.
- La società che pubblica questo annuncio si impegna, laddove richiesto, a trattare i dati personali forniti in sede di invio della candidatura, unicamente per la gestione delle procedure di selezione del personale da parte della società stessa, anche tramite l'utilizzo di procedure informatizzate, nei modi e nei limiti necessari per perseguire le predette finalità, il candidato potrà rivolgersi al Titolare per l’accesso ai propri dati e per l’esercizio dei diritti di cui al Regolamento UE 2016/679.
- In osservanza del DLGS 216/03 del 2003 e del DLGS 276/03 del 2003 questo annuncio è rivolto ai candidati di tutte le età. Se sono state inserite nell'annuncio indicazioni circa l'età dei candidati, che non siano dettate da cause di forza maggiore, sono da considerare un errore per cui non è necessario tenerne conto. In questa eventualità è sufficiente segnalare la cosa al sito per ottenere una pronta correzione.



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